En Belgique, les producteurs bio et locaux avaient trouvé leur public durant le confinement. Depuis, c’est la dégringolade. Les industriels raflent tout. Mais certains résistent malgré une politique qui les défavorise et un manque de soutien financier. Bienvenue à De Groentelaar.

Amougies. 1 200 habitants. Il y a plus de 50 ans, ce petit village du Hainaut a eu son heure de gloire, accueillant ce que les fanas de l’histoire du rock appellent… « le Woodstock belge ». Mais que reste-t-il de la légende dans cette commune aujourd’hui endormie ?

Durabilité ! Le secteur du cacao n’a plus que ce mot à la bouche. En Belgique, toute l’industrie se range derrière les objectifs de « Beyond Chocolate », qui promet d’en finir avec la déforestation et le travail des enfants. Au Ghana, Médor a suivi la chaîne d’approvisionnement d’un géant du secteur, Barry…

Les éléments se déchaînent et, oui, les inondations empireront quoi que nous fassions, selon le géographe Gerard Govers. Il faut changer radicalement nos habitudes. Par exemple : se détacher de la terre, manger moins de viande, produire de la nourriture de manière artificielle.

Comme Tintin ou Johnny, les pommes de terre sont protégées par le droit d’auteur. Mais au bout d’un certain temps, elles tombent dans le domaine public. Parmi les patates libres, la Charlotte, la Nicola et la légendaire Bintje, aujourd’hui en péril.

Des ruisseaux à sec, des cultures qui dépérissent. La Flandre occidentale, potager de l’ouest de l’Europe, est en première ligne d’un changement climatique aux effets beaucoup plus rapides que prévu. De Standaard a visité ces zones agricoles malmenées en août 2020.

À l’ère de l’insémination artificielle et de l’élevage intensif, les bovins peuvent-ils encore rêver de tendresse ? Guy Poirrier, « fermier traditionnel » selon ses termes, gère 240 bêtes. Et leur sexualité.

Pour les Poule-au-vent, c’est la lutte finale. Ce comité de riverains de Durbuy pilonne un projet de poulailler de 40 000 crêtes pondeuses « bio ». Un combat à coups de menhir, de pétitions et d’études karstiques contre un investisseur flamand, qui révèle les tensions à l’œuvre dans la volaille. Un secteur que…

Lorsqu’il n’y a plus personne pour écouter et supporter les fermiers épuisés, au bout du fil, il reste Agricall. L’asbl enregistre trois nouvelles demandes d’aide par semaine. Sur des champs devenus de bataille, Laurence, Samuel, Marie, Jennifer et leurs collègues accompagnent les agriculteurs en difficulté.

Une discrète colonisation est à l’œuvre dans nos campagnes flamandes : à grande échelle, d’anciennes fermes sont transformées en logements et en entreprises non conformes au plan de secteur. Au jeu de la concurrence avec les propriétaires de villas, les agriculteurs sont perdants. Faut-il s’y résoudre, dans une des régions…

Est-ce qu’il dort ? Regarde, il a les yeux ouverts ! Est-il toujours en vie ? On dit le meunier en voie d’extinction. Pour sauver le fabricant de farine, il faudrait sauver le pain. Et inversement. Ses amis boulangers, agriculteurs et chercheurs suivent la piste des céréales anciennes. Pour le…

Le zoo Pairi Daiza est le site touristique le plus populaire de Wallonie. Son fondateur Eric Domb a l’ambition girafante : il veut construire une zone hôtelière, faire venir une nouvelle route et une gare TGV. Mais les voisins du parc se rebiffent. La guerre est déclarée.

Le terrain de Nicolas, fruitier bio, est menacé par un zoning. Du coup, ça grogne à Jodoigne.

À la Ferme du Passavant, un aventurier de la patate tente une troisième voie entre le bio riquiqui et la culture intensive qui plait aux géants de la frite congelée. Et qu’en pense le ministre Borsus, confronté à un mega projet près de Mons ? Il semble privilégier l’emploi à…

Quelles leçons a-t-on tiré de la première grande catastrophe climatique - en Belgique - de ce 21ème siècle des dérèglements ? À force de nier les dangers, la vallée de la Dyle risque-t-elle de subir ce que la Vesdre a vécu en juillet 2021 ? Médor a chaussé des bottes…

La moitié du débit des inondations de juillet 2021, environ 500m³/seconde, est venue du plateau des Hautes Fagnes. L’omniprésence des épicéas a fragilisé la capacité du sol à retenir les eaux. « Mais ça aurait pu être pire », affirme Yves Pieper, chef de cantonnement pour le Département de la Nature et…

Modelés par l’activité humaine, les plateaux de Herve et de Jalhay ont renvoyé beaucoup d’eau vers la vallée, en juillet 2021. Trop d’eau. Les frontières communales n’empêchent pas le ruissellement, ni la sécheresse. Deux échevins de l’aménagement du territoire expliquent leur action.

Et un, et deux, et huit. La Dyle déborde régulièrement. Surtout à Wavre. Jusqu’à présent, un drame humain avec victimes ou blessés graves a pu être évité. Et de manière assez incroyable, on bâtit encore près de la rivière, même en zone inondable.

Profession : nettoyeurs de rivière. Voici comment un duo ultra-déterminé lutte à mains nues contre la bêtise humaine. Qui va l’emporter ? On parie ?