Spécial 🍑 Pêchothon

La recette Médor (gluten free)

par Colin D.

1. Égouttez les demi-pêches au sirop (en conserve).
   Vous pouvez boire le jus.
2. Écrasez le thon blanc égoutté (en conserve)
   avec de la mayonnaise.
3. Ajoutez un œuf dur écrasé (pour les amateurs).
4. Remplissez le creux des pêches avec le mélange.
   Un brin de persil en signature.
5. Prêt à déguster avec un verre de Pisang (servir frais).

La plus simple

par Vivikurzi

thon + 2/3 mayo + 1/3 ketchup, des pêches en conserve et stout !

La « sandwich »

par Hugo

(qui précise : « servi dans l’hôpital où je travaille »)

Une belle demi-baguette de pain blanc, une généreuse dose de thon, quelques tranches de pêches industrielles bien sirupeuses, un peu de salade, des carottes râpées, des concombres et évidemment des grains de maïs.

La « pays de l’est »

par Barb

une pincée de paprika bien rouge pour aller avec le jaune orange luisant des pêches.

Celle à tomber par terre

par Luna

Une recette originale bien conservée, à tomber par terre.

Boîtes de thon dans son jus.
Boîtes de demi-pêches dans leur sirop.
Mayonnaise dans son pot.

Un plat en verre, en forme de fleur.

La mayonnaise dans le thon.
Le thon dans la pêche.
La pêche dans le plat.

L’anecdote

Le soleil brillait, c’était le 21 juillet. Le thon baignait dans son jus, les demi-pêches dans leur sirop. Plusieurs boîtes de différents volumes les contenant se trouvaient tout au fond l’armoire qui surplombait la crédence de la cuisine. 

Conservées depuis un temps indéterminé dans les hauteurs de la pièce, elles étaient destinées à s’ouvrir au monde et à s’unir en ce jour exceptionnel, grâce à l’intervention d’un ultime bocal scellé renfermant l’indispensable ingrédient, la mayonnaise blanche et luisante.
L’ouverture des boîtes se passa exceptionnellement sans accrocs ni coupures. Et puis, par grosses cuillerées : la mayonnaise dans le thon, le thon dans la pêche, la pêche dans le plat.
L’assiette en forme de fleurs servant de récipient à ces fruits remplis de poisson devait maintenant reposer quelques minutes au réfrigérateur afin d’atteindre la température idéale. Les voisins de l’appartement jumeau situé à l’étage inférieur attendaient le signal envoyé du balcon annonçant le début du partage des moitiés remplies.
La transition du plan de travail vers le réfrigérateur s’avéra cependant fatale : la main légèrement inclinée dans la hâte d’un mouvement trop brusque, danger exalté par le sirop mal égoutté qui tapissait la surface en verre propice à la glisse, tout cela cumulé au sens d’ouverture de la porte du frigo qui allait depuis toujours à l’encontre de la logique interne à la cuisine.
Ce qui avait été séparé si longtemps par le métal et l’obscurité, et s’était uni depuis peu dans la lumière, s’étala ainsi brutalement sur le sol qui nous séparait des voisins impatients. Les plinthes étaient généreusement repeintes de thon, la moitié d’une des demi-pêches dépassait par-dessous le frigo, un feu d’artifices imprévu et figé de pêches au thon.
Tous ces morceaux issus d’une union éphémère rayonnaient maintenant sur le sol de la cuisine en cette belle journée d’été, et semblaient avoir toujours fait partie du motif floral des carreaux.
Le soleil brillait, c’était le 21 juillet.

Pêches sans thon (vegan)

par Doriane T.

Pour cette variante vegan, on remplace le thon par des morceaux de jackfruit émiettés et passés une nuit dans une marinade aux algues nori et au miso.

Variantes géniales

Artichauts en conserve, sirop de sucre de canne au gingembre, wasabi, etc.